Pesce spada al forno

Accendete il forno e lasciatelo raggiungere la temperature di 180 gradi;

lavate accuratamente le fette di pesce spada;

ponetele in una casseruola oppure in una teglia di alluminio, versate sopra il pesce i cucchiai di evo, ed aggiungete un pizzico di sale;

mettete la teglia col pesce nel forno e lasciate cuocere a 180 gradi per circa 20/25 minuti;

superati i primi dieci minuti di cottura estraete la teglia dal forno e posate sulle fette di pesce il timo e l'origano, nelle quantità che gradite, quindi reinserite il tutto in forno e lasciatelo cuocere;

appena il pesce sarà cotto servitelo in un piatto da portata dopo averlo irrorato con abbondante succo di limone.

Servire caldo e Buon appetito!!!