AuthorAlessia CalandraCategoryPolloDifficultyIntermediate 400 g spezzatino di pollo
6 carciofi
4 tbsp olio extra vergine di oliva
1 tbsp pepe nero macinato
2 tsp sale integrale
5 spicchi di aglio rosso
1
Pulire i carciofi dalle spine e tagliarli a pezzetti
2
in una casseruola unire l'evo e l'aglio, se il sapore non è troppo forte, tagliatelo a pezzetti lasciandolo insaporire altrimenti, schiacciatelo e toglietelo quando sarà ben cotto. Unire il pollo a pezzetti, il sale ed il pepe nero
3
Aggiungere i carciofi e un bicchiere di acqua, fare cuocere il tutto a fuoco baso, per almeno 30/40 minuti. Se lo gradite, aggiungere del prezzemolo fresco a pezzetti
Ingredients
400 g spezzatino di pollo
6 carciofi
4 tbsp olio extra vergine di oliva
1 tbsp pepe nero macinato
2 tsp sale integrale
5 spicchi di aglio rosso