AuthorAlessia CalandraCategoryMerenda, Vegano, VegetarianoDifficultyBeginner 250 g lenticchie rosse decorticate
sale integrale
olio extra vergine di oliva (evo)
1
Prendere le lenticchie, sciacquatele e ricopritele di acqua, lasciare riposare per un paio di ore oppure tutta la notte in frigo
2
Frullare le lenticchie fino ad ottenere una crema omogenea, prendere una padella antiaderente ed ungere con evo, versare un mestolo colmo di composto
3
Fare cuocere un paio di minuti per lato e salate a vostro piacimento, condire con crudo e rucola come in foto se lo gradite o a piacimento secondo i vostri gusti
Ingredients
250 g lenticchie rosse decorticate
sale integrale
olio extra vergine di oliva (evo)