AuthorAlessia CalandraCategoryOncologia, Passato, Vegano, VegetarianoDifficultyBeginner 250 g lenticchie rosse decorticate
4 scalogno
4 carote fresche
5 foglie di alloro
4 rametti di rosmarino
8 tbsp olio extra vergine di oliva
1
Pulire carote e scalogno tagliandolo in piccole parti (2-3 cm),aggiungere anche i ciuffi verdi delle carote.
2
Unire in una casseruola il tutto con l'evo ed il rosmarino e l'alloro. Fare cuocere a fuoco basso per 5 minuti
3
Unire le lenticchie decorticate ed aggiungere acqua fino a coprire, fare cuocere il tutto a fuoco medio per 20-25 minuti mescolando il tutto di tanto in tanto. Servire ben caldo con un filo di evo a cru
do!!!!
Ingredients
250 g lenticchie rosse decorticate
4 scalogno
4 carote fresche
5 foglie di alloro
4 rametti di rosmarino
8 tbsp olio extra vergine di oliva