AuthorAlessia CalandraCategoryContornoDifficultyBeginner 2 patate vecchie
2 cipolle rosse
6 peperoni cornetto
4 tsp olio extra vergine di oliva
2 tsp erba cipollina
2 tbsp curcuma piccante
1
Prendere patate e cipolle, pulirle e tagliarle a pezzetti (1-2 cm), mettere in tutto con l'evo a disposizione e le spezie e fare cuocere a fuoco basso per 10 minuti
2
Pulire i peperoni e tagliarli a rondelle (2 cm circa)
3
Unire i peperoni alle patate ed alle cipolle, fare cuocere il tutto a fuoco basso per circa 20 minuti. (mi piace molto aggiungere alcune foglie di basilico fresco, se le doveste avere unitele)
Ingredients
2 patate vecchie
2 cipolle rosse
6 peperoni cornetto
4 tsp olio extra vergine di oliva
2 tsp erba cipollina
2 tbsp curcuma piccante