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350 g sgombro fresco
1 limone gigante
3 tbsp aglio in pezzetti
5 rametti di menta fresca
4 tsp olio extra vergine di oliva
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Prendere un limone grande (o due piccoli), tagliarne metà a fettine molto sottili e, l'altra metà spremetela.
3
In una padella unire lo sgombro sfilettato con le fettine di limone, un bicchiere di acqua e l'evo a vostra disposizione, fare cuocere a fuoco basso per 10 minuti
4
Aggiungere aglio a pezzetti e menta ed ultimate la cottura. Servire ben caldo!!! (aggiungere per chi lo gradisse, un pizzico di pepe o di peperoncino)
Ingredients
350 g sgombro fresco
1 limone gigante
3 tbsp aglio in pezzetti
5 rametti di menta fresca
4 tsp olio extra vergine di oliva