Sfizi di natale di Maria

Posted by
Questa ricetta è eseguita in collaborazione con Maria La Malfa, grazie alla quale usando estrattori di succo, farine di grani antichi macinate in pietra, zuccheri non raffinati, frutta di stagione, secca o disidratata, realizzeremo nuovi tipi di dolci (e non solo) che possono essere assunti dai pazienti in fase di 'mantenimento', per la loro quotidiana nutrizione consapevole.
AuthorAlessia CalandraCategory,
Yields1 Serving
 200 g Cioccolato extra fondente al 72-75%
 Cannella in polvere q.b.
 Mandorle fresche q.b.
 Noci sgusciate q.b.
1

Rompere le tavolette di cioccolato in pezzetti piccoli e scioglierli a bagnomaria;

unire uno o due cucchiaini di cannella in polvere (a vostro piacimento) ed amalgamare il tutto;

al composto unire le mandorle e/o noci, tritate o sminuzzate o a lamelle, a vostro piacimento;

2

versare il composto ancora liquido in stampini o pirottini di carta;

decorare a vostro piacimento con cannella in polvere o noci o mandorle intere, facendo in modo che siano visibili;

3

lasciare raffreddare gli sfizi fino a quando si saranno solidificati;

mangiateli e, perchè no?, regalateli! Ringraziate Maria... e buon appetito!

Questa ricetta è eseguita in collaborazione con Maria La Malfa, grazie alla quale usando estrattori di succo, farine di grani antichi macinate in pietra, zuccheri non raffinati, frutta di stagione, secca o disidratata, realizzeremo nuovi tipi di dolci (e non solo) che possono essere assunti dai pazienti in fase di 'mantenimento', per la loro quotidiana nutrizione consapevole.

Ingredients

 200 g Cioccolato extra fondente al 72-75%
 Cannella in polvere q.b.
 Mandorle fresche q.b.
 Noci sgusciate q.b.

Directions

1

Rompere le tavolette di cioccolato in pezzetti piccoli e scioglierli a bagnomaria;

unire uno o due cucchiaini di cannella in polvere (a vostro piacimento) ed amalgamare il tutto;

al composto unire le mandorle e/o noci, tritate o sminuzzate o a lamelle, a vostro piacimento;

2

versare il composto ancora liquido in stampini o pirottini di carta;

decorare a vostro piacimento con cannella in polvere o noci o mandorle intere, facendo in modo che siano visibili;

3

lasciare raffreddare gli sfizi fino a quando si saranno solidificati;

mangiateli e, perchè no?, regalateli! Ringraziate Maria... e buon appetito!

Questa ricetta è eseguita in collaborazione con Maria La Malfa, grazie alla quale usando estrattori di succo, farine di grani antichi macinate in pietra, zuccheri non raffinati, frutta di stagione, secca o disidratata, realizzeremo nuovi tipi di dolci (e non solo) che possono essere assunti dai pazienti in fase di 'mantenimento', per la loro quotidiana nutrizione consapevole.

Notes

Sfizi di natale di Maria
IngredientsDirections