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Salmone fresco sabbiato al profumo di limone

Yields2 ServingsPrep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

 6 tbsp olio extra vergine di oliva
 2 limoni freschi
 400 g salmone fresco
 6 tbsp pangrattato integrale o di tumminia
 1 tsp sale integrale o non trattato
1

Prendere il salmone tagliato a dadini, ripassarlo nell'evo e nel pangrattato. Disporre i dadini così ottenuti su carta forno posta su leccarda

2

Aggiungere il limone grattuggiato ed il succo insieme ad un pizzico di sale. Fare cuocere tutto a fuoco basso per 20 minuti (in forno ventilato a 160°). Servire e gustare ben caldo!!

Nutrition Facts

2 servings

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