Accendere il forno per farlo riscaldare a 180° quindi tritate a granella le mandorle e le noci brasiliane, lavate accuratamente le cipolle e tagliatele a metà;
disporre le parti ottenute in una teglia e versare sopra un filo di olio evo;
quindi infornare la teglia nel forno a 180° per circa 10 minuti;
estrarre dal forno la teglia e ricoprire le cipolle col trito delle mandorle a granella, quindi pepare salare a gradimento, aggiungendo alla fine un pizzico di origano fresco;
infornare nuovamente la teglia a 180° per altri 20 minuti circa;
Servire ben caldo... e buon appetito!
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