Print Options:

Ciambellone di ricotta al limone

Yields1 ServingPrep Time20 minsCook Time30 minsTotal Time50 mins

 500 g ricotta di pecora fresca
 2 limoni freschi
 4 uova allevate a terra senza antibiotici
 50 g farina di mandorle non zuccherata
 2 tbsp olio extra vergine di oliva
1

In una ciotola unire la ricotta e le uova intere, aggiungere la buccia dei due limoni grattuggiata e la farina di mandorle, ottenendo un composto ben amalgamato ed omogeneo.

2

Prendere lo stampo di silicone ed ungerlo con l'evo a disposizione, preriscaldare il forno per cinque minuti a 180°

3

Cuocere l'impasto per 25-30 minuti a 160°

Nutrition Facts

0 servings

Serving size