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canestri di zucca alla menta

Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time20 minsTotal Time35 mins

 1 mini zucca rossa
 15 foglie di menta fresca
 sale integrale
 6 tsp olio extra vergine di oliva
 2 tsp curry forte
1

Un modo diverso di tagliare la zucca, esattamente a metà: togliere tutti i semi e ripulirla per bene

2

Prendere una leccarda da forno avvolgerla con carta forno e posizionare le due metà della zucca, aggiungere sale, curry e menta

3

Fare uocere il tutto per 20 minuti a 170/180° in forno ventilato. Ultimata la cottura aggiungere l'evo a crudo e servire, sentirete che bontà!!

Nutrition Facts

0 servings

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