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Biscotti croccanti zenzero e limone

Yields6 ServingsPrep Time20 minsCook Time15 minsTotal Time35 mins

 500 g farina integrale
 140 ml latte vegetale
 100 g olio di semi (monoseme)
 90 g miele
 1 lievito per biscotti
 zenzero
 2 limoni freschi
1

In una ciotola unire la farina ed il lievito a vostra disposizione, mescolare e far riposare qualche istante. Aggiungere l'olio ed il miele.

2

Pulire lo zenzero (1 cm) e grattugiarlo nell'impasto, fare lo stesso con la buccia dei due limoni, mescolare il tutto aggiungendo il latte vegetale (soya o mandorla senza zuccheri aggiunti)

3

Mescolare il tutto, prendere una teglia o la leccarda, copritela di carta forno ed aiutando con un cucchiaio prendete un pò di impasto. (calcolare che con questo impasto verranno 20 biscotti circa). Mettere in forno a 180° per 15 minuti

Nutrition Facts

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