In un piatto versare l'evo vostra disposizione, in un altro, unire la granella di mandorle, la curcuma e l'erba cipollina e mescolare il tutto in modo omogeneo
Prendere le fette di alalunga, imbibirle nell'evo e ripassare le fette nel composto ottenuto con la granella di mandorle. Adagiare le fette in una terrina o casseruola da forno.
Preriscaldare il forno a 180° per 5 minuti, infornare e cuocere alla medesima temperatura per 20 minuti circa ( è possibile cuocere il pesce anche in padella se lo si preferisce), sentirete che bontà!!!
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